La Bouilladisse a son champion de France de pizza !

La meilleure pizza de France est marseillaise enfin plutôt bouilladissienne. Le pizzaïolo, Bruno Saimpaul, originaire du petit village de La Bouilladisse, a été sacré champion de France lors du salon Parizza qui se déroulait à Paris lundi et mardi. Et ce, grâce à sa pizza baptisée "Balade en Méditerranée".

La recette a surpris le jury. Pour vous mettre l'eau à la bouche, voici en gros ce que vous trouverez sur la pizza de ce jeune chef de 29 ans : une base à la brandade de morue, des tomates séchées avec des chips de pommes de terre et de la noisette.

Hummm, un bon vin (avec modération) pour accompagner ce chef d'oeuvre ! Ca passe crème ;)

E.F.