La bouillabaisse parmi les 5 meilleures soupes du monde

Ça vient de Marseille, bébé. Une spécialité de chez nous vient d’être élue parmi les 20 meilleures soupes au monde: la bouillabaisse. C’est le média américain CNN qui a partagé sa liste intitulée “Les 20 meilleures soupes du monde” ce vendredi 14 janvier.

S’il n’y a pas vraiment de rapport entre les spécialités, la soupe de poissons marseillaise est évoquée en quatrième position après le Banga nigérian - qui comprend notamment du poisson-chat frais, du bœuf et des fruits de mer séchés -, suivi du Pho de bœuf vietnamien et du Bortsch ukrainien.

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